御膳の達人は全国送料無料 ※沖縄・離島は一部対象外

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御膳の達人

【御膳の達人】北の押し寿司赤酢 1本焼き鯖紙技お湯で簡単解凍　

【御膳の達人】北の押し寿司赤酢 1本焼き鯖紙技お湯で簡単解凍　

¥2,980 JPY

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- 【驚く美味しさ。弊社自慢の極上押し寿司。】北の押し寿司シリーズは原料・加工・冷凍すべてをこだわりぬいた冷凍の押し寿司です。ベストな状態でお召し上がっていただけるよう試作を何度も繰り返し、弊社スタッフの全員が満足のいく仕上がりになりました。冷凍寿司の概念を覆す自慢の商品です。
- 【鯖】北の押し寿司のメイン商品は鯖寿司です。弊社の鯖寿司はあえて外国産のサバを使用し租脂肪率・サイズ管理を徹底しました。国産の鯖は安定供給が難しくなったりすることが多いため、ひとつひとつの完成度にバラつきが出ないよう外国産の鯖を使用しています。
- 【独自の製法】仕入れた原料は一度しか解凍しないワンフローズン加工です。サバは紙技「かみわざ」製法を用いています。魚の切り身をひとつひとつを特別なシートで包み、鮮度を保ったまま水分をぬき、旨味と食感が倍増させます。よくある押し寿司は酸味が多いですが、弊社ではレアな食感と驚くような旨味をもった原料のみを使用しております。
- 【凍眠冷凍】弊社では最新鋭の冷凍技術を使い押し寿司の味・鮮度をそのまま閉じ込める急速冷凍を行っています。特に生ものは冷凍してしまうと味・鮮度が落ちてしまうと思われがちですが凍眠冷凍は新鮮なお刺身も1年は品質を落とさずに保存できると言われています。
- 【手間要らずの解凍】当押し寿司はパッケージから取り出し梱包された発泡スチロールに60度のお湯を入れて蓋を閉め40分前後で食べごろに仕上がります。お寿司はお召し上がるときの温度も大事とされていますが簡単な解凍で美味しくお召し上がれます。こちらも試作を繰り返しあみ出した解凍方法です。
- 【産地】サバ：ノルウェー・アイルランド産
- 【賞味期限】要冷凍-18℃以下で90日、解凍後はお早めにお召上がり下さい。
- 【解凍方法】60度のお湯に浸して40分前後でお召し上がれます。
- 【注意】赤酢を使用しておりますため、イメージよりもシャリの色味が茶色くなる場合がございます。ご了承くださいませ。

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